Spaghetti Mantecati

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Spaghetti

700 G di Pomodori Pelati

125 G di Mozzarella

1 di Cipolla

10 Cl di Latte

Basilico

Origano

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Prezzemolo

Timo

Maggiorana

Procedimento:

Passare i pomodori al passaverdure.

Tritare la cipolla e farla appassire in 3 cucchiai d'olio per 10 minuti.

Unire i pomodori e le erbe aromatiche tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.

Versare 10 cl di latte nel sugo e farlo addensare.

Lessare gli spaghetti, scolarli e gettarli nel tegame con il sugo.

Farli insaporire mescolandoli su fuoco basso.

Spegnere la fiamma, aggiungere la mozzarella tritata grossolanamente, mescolare ancora e servire.