Spaghetti Integrali al Tofu

Ingredienti

300 G di Pasta Tipo Spaghetti Integrali

100 G di Tofu Fresco

1 Cucchiaio di Mandorle (o Noci)

Olive Nere

Capperi

Aglio

Tamari

Peperoncino Piccante

Olio D'oliva Extra-vergine

Procedimento:

Sminuzzate insieme il tofu, le mandorle e le olive senza nocciolo.

Cuocete il tutto come indicato nella ricetta precedente, aggiungendo eventualmente il peperoncino piccante.

A cottura ultimata aggiungere l'aglio e i capperi tritati finemente.

Saltare per qualche minuto gli spaghetti nella salsina aggiungendo il tamari e l'olio d'oliva.