Spaghetti Filanti

Procedimento:

Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e mescolarli, in una terrina, con il burro fuso, il grana grattugiato, sale, pepe e la panna.

Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie la mozzarella tagliata a fettine, fiocchetti di burro e una spolverizzata di grana grattugiato.

Cuocere in forno già caldo a 180 gradi, finché la mozzarella comincia a fondere.