Spaghetti alla Ricotta (2)

Ingredienti

360 G di Pasta Tipo Spaghetti

Per La Salsa:

300 G di Ricotta

6 Foglie di Salvia

6 Foglie di Basilico

1 Cucchiaio di Aghi Di Rosmarino

1 Cucchiaio di Maggiorana

Sale

1 Pizzico di Pepe Bianco

Procedimento:

Per sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati per la salsa.

Lessate gli spaghetti nell'acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata.

Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti.

Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.