Spaghetti alla Puttanesca

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti

100 G di Olive Nere

40 G di Burro

4 di Filetti D'acciughe Sotto Sale

2 Spicchi di Aglio

1 Cucchiaio di Capperi

1 Manciata di Prezzemolo

4 di Pomodori Perini

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

Pepe

Sale

Procedimento:

Dissalare le acciughe, tritarle e soffriggerle lentamente con burro, olio e aglio a fettine.

Unire capperi, olive snocciolate e pomodori a filetti.

Cuocere per 15 minuti circa.

Aggiustare di sale e pepare.

Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo.