Spaghetti alla Ippaso

Procedimento:

Mettere sul fuoco una pentola con dell'acqua già salata e portarla ad ebollizione.

Intanto mettere nel robot da cucina i pinoli, l'aglio, le olive, il prezzemolo e tritarli.

In una casseruola fare fondere il burro, versarvi il suddetto composto e fare cuocere qualche minuto mescolando perché non si rapprenda.

Intanto, passare a setaccio i pomodori e versarli nel tegame.

Aggiungere la panna e salare.

Cuocere gli spaghetti al dente e saltarli in padella con abbondante parmigiano grattugiato.