Spaghetti alla Crema di Broccoletti

Procedimento:

Pulire i broccoletti e dividere le cime dalle costole.

Lessare il tutto in acqua salata.

Cuocere gli spaghetti nell'acqua di cottura dei broccoletti.

Frullare le costole con i filetti d'acciughe e l'olio.

Condire la pasta con la crema di acciughe, quindi unire le cimette dei broccoletti e servire.