Spaghetti alla Chitarra (2)
Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Spaghetti
50 G di Pancetta Affumicata A Dadini
300 G di Pomodori Pelati
1 di Peperoncino Rosso
Formaggio Pecorino Grattugiato
Olio D'Oliva
Procedimento:
Cuocere la pasta con acqua salata.
Mettete a soffriggere la pancetta a dadini nell'olio.
unite poi i pomodori e 1/2 peperoncino.
Lasciare sul fuoco per 20 minuti.
Scolate la pasta, conditela con il sugo e spolverate con il pecorino grattugiato.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre...
A bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero. Far...