Spaghetti alla Bottarga (2)

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti

Burro

100 G di Bottarga

Procedimento:

Cuocete gli spaghetti (del tipo fine) al dente.

Durante la loro cottura fate sciogliere a bagnomaria in una zuppiera il burro.

Versatevi gli spaghetti ben colati, mescolate e, a mano a mano, spolverateli di bottarga.

Servite il piatto caldissimo.

-Note Luogo: Calabria.