Spaghetti al Sedano

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Spaghetti

1 Cuore di Sedano

100 G di Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)

1/2 Bicchiere di Vino Marsala

50 G di Burro

Sale

Pepe

Formaggio Parmigiano

Procedimento:

Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie.

Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare.

Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo.

Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.