Spaghetti al Rosmarino e Pinoli

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti

1 Rametto di Rosmarino

30 G di Burro

Olio D'Oliva

Sale

Aglio

30 G di Pinoli

Vino Bianco

60 G di Formaggio Pecorino

1 di Peperoncino Rosso

Procedimento:

Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli.

Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso.

Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti.

Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.