Spaghetti al Cartoccio (2)

Ingredienti

350 G di Pasta Tipo Spaghetti

300 G di Pomodori Perini

1 Ciuffo di Basilico

1 Spicchio di Aglio

2 Cucchiai di Succo Di Limone

1 Cucchiaio di Capperi

Sale

Pepe Nero

Procedimento:

Sbollentate i pomodori per qualche minuto, sbucciateli e tagliateli a tocchetti.

Insaporiteli in una padella con olio, succo di limone, capperi, sale e pepe.

Cuocete per 15 minuti circa, poi aggiungete aglio e basilico tritati finemente.

In abbondante acqua salata, lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa.

Sistemateli su un foglio di carta d'alluminio e chiudeteli a cartoccio.

Mettete in forno per 15 minuti circa.

Servite in tavola gli spaghetti direttamente nel loro involucro.