Spaghetti ai Pinoli

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti

50 G di Pinoli

2 Spicchi di Aglio

1 di Cipolla

1 Rametto di Rosmarino

Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Pepe

5 Cucchiai di Olio D'Oliva

Procedimento:

In una padella scaldare 5 cucchiai di olio, versarvi i pinoli e farli tostare a fuoco vivo.

Spegnere il fuoco.

Tritare cipolla, aglio e rosmarino e mettere il tutto nella padella con i pinoli.

Far appassire a fuoco bassissimo per 5-6 minuti.

Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella con il sugo, aggiungere subito il grana, pepare e mantecare a fuoco basso per qualche istante.

Servire subito.