Bocconcini alla Diavola

Ingredienti

25 G di Burro

1 Cucchiaio di Salvia Essiccata

50 G di Pangrattato Fresco

1 di Cipolla Tritata

250 G di Prugne Secche Snocciolate

10 Fette di Pancetta Affumicata

Procedimento:

Fate sciogliere il burro in padella, aggiungete la cipolla e fate rosolare lentamente.

Aggiungete la salvia e il pangrattato e mescolate.

Farcite le prugne con questo composto.

Stendete le fettine di pancetta affumicata, quindi tagliatele in due.

Avvolgete ogni prugna in una mezza fettina di pancetta e fissatela con uno stecchino di legno.

Fate grigliare per 5 minuti su ciascun lato.