Spaghetti ai Broccoletti

Procedimento:

Pulite i broccoletti e cuoceteli in acqua bollente per 15 minuti.

prima di scolarli salate, quindi, scolateli e passateli al setaccio.

In una padella mettete 1/2 bicchiere di olio con uno spicchio d'aglio.

quando l'olio č ben caldo aggiungete i broccoletti e lasciate insaporire con il pecorino grattugiato.

Quando gli spaghetti sono al dente versateli nella padella con i broccoletti, mescolate bene, spolverate con pepe nero.