Spaghetti Aglio e Olio

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti

2 di Acciuga salata

2 Cucchiai di Pangrattato

2 Spicchi di Aglio

15 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine

2 di Peperoncini Piccanti

Procedimento:

In un tegamino con l'olio fate abbrustolire l'aglio, poi eliminatelo.

Mettete nell'olio i peperoncini in pezzettini e i filetti d'acciughe.

Tostate il pangrattato.

Lessate gli spaghetti, sgocciolateli al dente, conditeli con il soffritto, aggiungetevi il pangrattato e mescolate bene.

-Note Luogo: Calabria.