Soufflé di Formaggio

Ingredienti

1 Tazza di Besciamella Densa

3 di Tuorli D'uovo

125 G di Formaggio Grattugiato

1 Presa di Pepe

Procedimento:

Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 3 tuorli, 125 g di formaggio grattugiato e una presa di pepe.

Sbattete gli albumi a neve e incorporate la massa.

Versate il tutto nella pentola complementare e fate cuocere al vapore per 40-50 minuti.