Sgonfiotti Saporiti

Ingredienti

300 G di Pasta Di Pane

100 G di Ricotta

100 G di Formaggio Provolone Piccante Grattugiato

3 Fettine di Salame

1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato

1 di Uovo

Olio Per Friggere

Sale

Pepe

Procedimento:

Stendete la pasta da pane allo spessore di mezzo cm.

e tagliatela a quadrati di circa 10 cm.

di lato.

Mescolate la ricotta con il provolone, il salame sbriciolato, il prezzemolo e l'uovo.

Aggiungete sale e pepe, amalgamate il tutto e poi mettete il composto a cucchiaiate sui quadrati di pasta.

Inumidite il bordo della pasta con un poco di acqua e richiudeteli a triangolo premendo bene per farli aderire.

Friggete gli sgonfiotti nell'olio bollente e serviteli caldi, dopo averli fatti asciugare per qualche minuto sulla carta da cucina.