Sformato di Riso

Ingredienti

250 G di Riso

100 Cl di Latte

50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

30 G di Burro

4 di Uovo

Sale

300 G di Regaglie Di Pollo

1 Scatola di Pomodori Pelati

Olio D'Oliva

Procedimento:

Cuocere il riso nel latte, scolarlo e amalgamarlo con il burro, il formaggio e le uova sbattute.

Versarlo in uno stampo a ciambella imburrato.

Cuocere lo sformato a bagnomaria per circa 20 minuti e servirlo con al centro un sugo preparato con i pomodori e le regaglie di pollo.