Sfogliata al Grana
Ingredienti
1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
Formaggio Grana Grattugiato
150 G di Formaggio Crescenza
150 G di Prosciutto Cotto
1 di Uovo
Burro
Sale
Procedimento:
Stendere la pasta sfoglia scongelata e cospargerla tutta col grana.
Poi piegarla a metà e stenderla di nuovo, ricavandone 2 dischi, di cui uno leggermente più grande dell'altro e rivestirvi il fondo e pareti di uno stampo rotondo imburrato.
Adagiarvi dentro metà del prosciutto sminuzzato, distribuirvi sopra la crescenza e poi il prosciutto rimasto tritato.
Coprire col secondo disco di sfoglia.
Spennellare con l'uovo sbattuto salato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.
In una fondina sbattete leggermente le uova con sale...
Versate il latte sulla farina setacciata, unite lo...