Sfoglia Ripiena al Formaggio

Ingredienti

1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata

100 G di Pancetta (fette Da 100 G)

2 Coste di Sedano

30 G di Burro

150 G di Formaggio Emmenthal

150 G di Formaggio Fontina

1 Tazza di Brodo

Sale

Pepe

Procedimento:

Stendere la pasta sfoglia e formare un rettangolo.

Tritare il sedano e tagliare a cubetti la pancetta.

Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere poi il trito di sedano la pancetta mescolando e cuocendo per circa 10 minuti.

Lasciar raffreddare e poi unire al composto l'emmenthal e la fontina tagliati a dadini.

Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia che va chiusa a rotolo ripiegando i bordi uno sull'altro dopo averli inumiditi con in po' di brodo.

Cuocere in forno a 230 gradi per 15 minuti, poi a 170 gradi per un'altra mezz'ora.