Sfoglia di Tartufo

Ingredienti

500 G di Pasta Sfoglia

200 G di Formaggio Fontina

1 di Uovo

Pasta Di Tartufo

1 Cucchiaio di Panna

Burro

Procedimento:

Incorporare alla panna 2 cucchiai di pasta di tartufo.

Dividere la pasta in 3 parti e stenderle in sfoglie sottili.

Sulla placca del forno imburrata mettere la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema al tartufo e cospargere con la fontina a scaglie.

Disporre la seconda sfoglia e ripetere l'operazione.

Coprire con la terza sfoglia e spennellare con l'uovo.

Dividere la pasta in 4 porzioni e cuocere in forno a 200'.