Salsa Vinaigrette (3)
Ingredienti
5 Cl di Olio D'Oliva
5 Cl di Aceto Di Vino
1/2 Cucchiaio di Trito Di Dragoncello E Erba Cipollina
Sale
Per Completare:
Pepe
Procedimento:
Le dosi sono per 10 cl di salsa.
Diluite una presa di sale nell'aceto, rimescolate bene, poi amalgamate queste ultime all'olio insieme agli altri ingredienti.
Mescolate accuratamente e completate con un poco di pepe macinato al momento.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre...
A bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero. Far...