Salsa Verde con Il Bimby

Ingredienti

100 G di Prezzemolo (lavato E Ben Asciugato)

6 di Filetti D'acciughe

1/2 Spicchio di Aglio

1 Cucchiaio di Capperi

2 di Tuorli D'uovo Sodo

8 di Olive Verdi Snocciolate (facoltative)

180 G di Olio D'Oliva

2 Cucchiai di Aceto Di Vino

1 di Panino (mollica)

1 Pizzico di Sale

Procedimento:

Inserisci nel boccale l'aceto e la mollica di pane: 5 secondi a velocità 6.

Unisci tutti gli altri ingredienti: 30 secondi a velocità 8, e infine, unisci l'olio 10 secondi a velocità 3.

Serve d'accompagnamento a carni e verdure crude o lessate.

Consigli: se desideri una salsa più fluida aggiungi altro olio.