Salsa Verde (7)

Ingredienti

200 G di Prezzemolo

1 Spicchio di Aglio

1/2 di Cipolla Piccola

100 G di Giardiniera

Aceto Di Vino

Sale

Olio D'Oliva

2 di Uova Sode

1 Pugno di Pangrattato

Procedimento:

Tritare tutti gli ingredienti al tritacarne o tritatutto non molto finemente, aggiustare di sapore ed allungare con olio di semi.

Le uova possono essere tritate con tutti gli altri ingredienti, mentre il pane dovrà essere incorporato per ultimofacendo attenzione di non eccedere troppo.