Salsa Verde (6)

Ingredienti

1 Mazzo di Prezzemolo

1 Cucchiaio di Pinoli

1 Spicchio di Aglio

1 di Panino (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco)

1 di Tuorlo D'uovo Lesso

1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco

2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l'aglio e i pinoli.

Aggiungere il tuorlo d'uovo e la mollica di pane e pestare ancora.

Diluire con aceto e olio.

Salare.

Amalgamare bene.