Salsa Verde (10) - Salsa - Cetriolini Sott'aceto, Foglie Di Prezzemolo, Mollica Di Pane, Aglio, Olio D'oliva Extra-vergine, Aceto Di Vino, Capperi, Filetti D'acciughe, Sale, Pepe

Salsa Verde (10)

Ingredienti
3 di Cetriolini Sott'aceto
80 G di Foglie Di Prezzemolo
40 G di Mollica Di Pane
2 Spicchi di Aglio
100 G di Olio D'oliva Extra-vergine
50 G di Aceto Di Vino
100 G di Capperi
4 di Filetti D'acciughe
Sale
Pepe

Procedimento:

Dopo aver ammorbidito la mollica con l'aceto, strizzatela e mettetela in una terrina con i cetriolini, il prezzemolo, i capperi, le acciughe e l'aglio, tutti già tritati, un po' di sale e di pepe.

Con un cucchiaio di legno amalgamate perfettamente gli ingredienti prima di aggiungere l'olio poco alla volta.



-Note Luogo: Piemonte.
CucinAmore