Salsa Robert

Ingredienti

50 Cl di Salsa Spagnola

Cipolla

30 G di Burro

1/3 Tazza di Vino Rosso Secco

1 Cucchiaino di Senape

Procedimento:

Fate imbiondire la cipolla tritata nel burro.

Unite il vino rosso, portate a ebollizione e fate ridurre della metà.

Filtrate, aggiungete la salsa spagnola, scaldate su fuoco dolce e completate la salsa con la senape.

Ideale per arrosti, specialmente di maiale.