Salsa Per Polli Arrosto O Lessi e Pesce
Ingredienti
Farina
Burro
Brodo
4 di Limoni (succo)
4 di Tuorli D'uovo
Procedimento:
Si fa venire rossa la farina nel burro, indi vi si aggiunge del brodo e succo di limone.
Quando č condensato si ritira dal fuoco aggiungendo un rosso d'uovo ben sbattuto (ogni uovo un limone).
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi...
Mentre l'uvetta sta rinvenendo nell'acqua tiepida,...