Salsa Per Pesce ai Ferri

Ingredienti

2 di Uovo

4 di Acciughe Piccole Sott'olio

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

1/2 di Limone (succo)

Procedimento:

Lessate le uova per 10 minuti, togliete i tuorli e stemperateli insieme alle acciughe.

Diluite questa salsa con olio e limone sino ad ottenere una crema.