Salsa Genovese

Ingredienti

1 Mazzo di Prezzemolo

1 Cucchiaio di Pinoli

1 Spicchio di Aglio

100 G di Mollica Di Pane

1 Bicchiere di Aceto Di Vino

1 di Tuorlo D'uovo Lessato

20 di Olive Verdi Snocciolate

1 di Acciuga salata

1 Cucchiaio di Capperi

2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Tritare tutti gli ingredienti ed allungare con l'olio e l'aceto.

-Note Luogo: Liguria. Luogo: Genova. Preparazione: 20 minuti.