Salsa Carpaccio

Procedimento:

Questa salsa va accompagnata al famoso piatto di carne Carpaccio.

E' ottima anche su crostacei o su particolari insalate.

Mettete la maionese in una ciotola e mescolatela alla salsa worcester e col succo di limone.

Aggiungete il latte in modo da ottenere una salsa abbastanza consistente e assaggiate per correggere, a vostro gusto, il condimento con un po' di sale o limone.