Salsa Bianca Alle Acciughe

Ingredienti

50 Cl di Salsa Besciamella

80 G di Burro D'acciuga

2 di Acciughe Filettate

Procedimento:

Pulite le acciughe, sminuzzatele, e passate la polpa al setaccio.

Amalgamate a 50 cl di salsa besciamella calda il burro d'acciuga, rimescolando con cura, e completate la salsa con le acciughe passate al setaccio.