Risotto Speciale

Ingredienti

6 di Cipolline In Salamoia Tritate

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

30 G di Burro

400 G di Riso

1 Bicchierino di Gin

1/2 Bicchiere di Vermouth Secco

Brodo

Procedimento:

Soffriggere con 3 cucchiai d'olio e 30 g di burro le cipolline in salamoia tritate, poi unirvi il riso,.