Risotto Saporito (3)

Ingredienti

350 G di Riso

150 G di Salsiccia Spellata

1/2 Bicchiere di Vino Rosso

40 G di Burro

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Brodo

Abbondante di Formaggio Grana Grattugiato

Procedimento:

Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire.

Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta.

Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.