Risotto Saporito

Ingredienti

400 G di Riso

800 G di Brodo Di Dado

Prezzemolo

1 di Cipolla

Sale

Pepe

Formaggio Grana

1 Cucchiaio di Capperi Sotto Sale

Procedimento:

Portare a ebollizione il brodo, versarvi il riso, abbassare il fuoco e coprire.

Sciacquare i capperi e frullarli insieme alla cipolla e al prezzemolo.

Aggiungere questa salsa al riso pronto, aggiustare di sale, pepare e servire cosparso di grana.