Risotto Marinaro

Ingredienti

350 G di Riso

100 G di Gamberetti

200 G di Vongole

200 G di Moscardini

1 Spicchio di Aglio

Brodo

Olio D'Oliva

Vino Bianco

2 Cucchiai di Conserva

Prezzemolo

Sale

Procedimento:

Dorare l'aglio nell'olio, unire i moscardini puliti, farli insaporire, spruzzarli con il vino e cuocere per 15 minuti.

Unire i gamberetti e le vongole scongelati, lasciarli insaporire, unire la conserva diluita con un mestolo di brodo, salare, pepare e cuocere ancora per 15 minuti.

Unire il riso e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta e il prezzemolo tritato.