Risotto Indiano

Ingredienti

400 G di Riso

Vino Bianco

Brodo

1 Cucchiaino di Curry

Cipolla

1 di Banana

Burro

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Appassire la cipolla tritata in burro e olio, farvi tostare il riso, spruzzarlo di vino bianco e portarlo a cottura bagnandolo ogni tanto con brodo caldo.

Qualche minuto prima del termine unire il curry, una banana tritata e salare.

-Note Luogo: India.