Risotto in Bianco (2)

Ingredienti

600 G di Riso

1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

90 G di Burro

4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano

1 Bicchiere di Panna

1 Pizzico di Sale

Procedimento:

Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato.

Appena il riso sarà cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.