Risotto in Bianco

Ingredienti

400 G di Riso

1 Cucchiaio di Prezzemolo

50 G di Burro

4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato

3/4 Bicchiere di Panna

Sale

Procedimento:

Cuocere il riso in acqua bollente salata per 18'.

Scaldare la panna con il prezzemolo tritato.

Condire il riso con 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mescolare lentamente in modo che il formaggio fonda, unire il burro e la panna.

Servire.