Risotto Energetico

Ingredienti

400 G di Riso

3 di Uovo

250 G di Formaggio Fontina (o Mozzarella)

150 G di Prosciutto Cotto (fette Di 150 G)

Sale

Procedimento:

Mettete a lessare il riso in acqua salata, nel frattempo in una insalatiera sbattete bene le uova e unitevi il formaggio ed il prosciutto tagliato a dadini sottili sottili.

Scolate il riso al dente e mettetelo nell'insalatiera, amalgamate bene con il preparato e servite subito.