Risotto ai Formaggi (2)

Ingredienti

250 G di Riso

100 Cl di Brodo Di Carne Filtrato E Sgrassato

1 Cucchiaio di Olio D'Oliva

100 G di Formaggi Vari (formaggio Emmenthal, Formaggio Grana, Formaggio Cremino)

Sale (facoltativo)

1 Noce di Burro (facoltativo)

Procedimento:

Mettere in una casseruola il brodo, quando bolle versare il riso e l'olio.

Far assorbire tutto il brodo, (se necessario aggiungere poco sale) poi aggiungere i formaggi e farli sciogliere bene.

Si può aggiungere una noce di burro.