Risotto ai Calamaretti

Ingredienti

500 G di Calamaretti Freschi

200 G di Olive Nere

300 G di Riso

Olio D'Oliva

Prezzemolo

Aglio

Procedimento:

Preparate un trito di aglio e prezzemolo e mettetelo in un tegame con olio.

Appena inizia a soffriggere, aggiungete i calamaretti.

Cuocete il riso come un normale risotto e infine aggiungete le olive snocciolate e tagliate a pezzetti.

Mescolate il tutto e servite ben caldo.