Besciamella Alle Acciughe
Ingredienti
Besciamella
100 G di Acciuga
1 Noce di Burro (facoltativo)
Procedimento:
Fate la besciamella, quando comincia a ispessire aggiungete le acciughe dissalate, diliscate e finemente tritate: devono sciogliersi.
All'ultimo si puņ aggiungere una noce di burro.
Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi...
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua....