Pesto di Mandorle e Noci

Ingredienti

160 G di Mandorle Pelate

80 G di Gherigli Di Noci

Alcuni Cucchiai di Panna Da Cucina

80 G di Pistacchi

1 Cucchiaino di Zucchero

Noce Moscata

Cannella

Sale

Pepe

Procedimento:

Tritate finemente mandorle, noci e pistacchi.

mettete il ricavato in una ciotola, unite alcuni cucchiai di panna e mescolate.

Salate, pepate, insaporite con un po' di cannella, noce moscata e un cucchiaino di zucchero.

Ottima per condire ravioli di magro o tagliatelle all'uovo.