Minestra a Crudo con Il Bimby

Ingredienti

50 Cl di Acqua

1 Cucchiaio di Dado Bimby

2 di Patate

1 di Zucchina Piccola

1 Pezzetto di Sedano

1 di Carota Piccola

3 Foglie di Insalata Lattuga

1 Pezzettino di Cipolla

3 Foglie di Basilico

1 Ciuffo di Prezzemolo

Procedimento:

Inserisci nel boccale l'acqua, il dado e le patate tagliate a tocchi: 12 minuti a temperatura 100 velocità 4.

Senza fermare l'apparecchio, unisci dal foro del coperchio tutte le altre verdure e omogeneizza prima 1 minuto a velocità 4, poi 1 minuto a velocità 9.

Aggiungi un filo di olio crudo e servi con parmigiano e crostini.

Consigli: a tuo gusto puoi usare tutte le verdure che si possono mangiare crude.