Mezze Maniche con Broccoletti

Ingredienti

300 G di Cimette Di Broccoletti

350 G di Pasta Tipo Mezze Maniche

300 G di Passata Di Pomodoro

1 di Cipolla

Abbondante di Formaggio Pecorino Grattugiato

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata.

Scolarli al dente.

Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso.

Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.