Mezze Maniche con Borraggine e Mozzarella

Ingredienti

200 G di Pasta Tipo Mezze Maniche

100 G di Borraggine

1/2 di Scalogno

5 di Pomodorini

1/2 di Mozzarella

8 di Olive

10 di Capperi All'olio

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Soffriggere lo scalogno tritato e la borraggine tagliata a strisce.

Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo.

Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini.