Maccheroni Del Buongustaio

Ingredienti

320 G di Pasta Tipo Maccheroni

2 di Salsicce Fresche

1 di Cipolla

350 G di Pomodori Pelati

1 di Peperoncino

4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato

Olio D'Oliva

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

Procedimento:

Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate.

Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale.

Fate cuocere per 15 minuti.

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.