Maccheroni con La Ricotta alla Romana

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Maccheroni Spezzati

250 G di Ricotta Romana

1 Pizzico di Zucchero A Velo

15 G di Cannella

Sale

Procedimento:

Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata.

Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina già calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.

Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire.

-Note Luogo: Lazio. Luogo: Roma.